輪切り - 新発田屋木材倉庫

手を加える事でダサくなる怖さ

■　MUKU-DATA　　黒柿の輪切り　随分前からお客さんから預かっている黒柿の輪切り丸太これを４等分で輪切りにして欲しいという事で預かっているんだが、昨日ある材料を探している中で、これが目に留まったのでお客さんに電話…

■　MUKU-DATA　　杉丸太スツール　　弊社の製材師、石川さんが杉の丸太スツールを作っていた。余っていた杉の丸太で何を指示した訳でもなく石川さんオリジナルな輪切りスツール。脚の部分はチェーンソーで切り抜き、木口面を…

■　MUKU-DATA　　杉瘤板　割れ止め（7/29）お裾分けしてもらった杉瘤（ギャートルズ肉）を割れ止めを塗って保存食へ樹皮を丁寧に剥がし、割れそうな箇所に割れ止めを塗る。良い状態で保存熟成させて旬な頃に調理する。…

■　MUKU-DATA　　花梨（カリン）瘤板　天然乾燥材　仕上げ済み花梨瘤板　910 φ300×500　t40mm　仕上げ加工済　無塗装手頃な大きさの花梨の瘤板です。瘤があるので辺材部分も凸凹と入り組んでいます。木…

■　MUKU-DATA　　青森ヒバ　　まだ未乾燥材う～ん・・・リンゴの形に見える。それ以外に思いつかない。。林檎＝青森・・　でも木はヒバ　　・・？　微妙・・（笑）材は痛みが大きいですね・・これ先日案内した青森ひばの共…

■　MUKU-DATA　　木材倉庫にて　（2023 1/8 ）年が明けて間もなく関東へ材料を届けてきた際に、木工の方が木材倉庫へ行きたいとの事でそのまま帰りのトラックに乗せて一緒に帰ってきた。木工と一口に言ってもジャン…

■　MUKU-DATA　クラロウォルナット瘤輪切り　φ1100mm t62mm 　　SOLD OUT　三条市M様約5年前に製材したクラロの瘤です。クラロは製材したり削ったりすると一旦色抜けするというか部分的に薄い色の…

■　MUKU-DATA　　輪切り　モンキーポッドモンキーポッドの輪切り、輪切りは芯の部分から割れが生じるのでその部分に割れ止めを塗って乾かしている姿連続して同じものが数並ぶと面白い見え方になるものだなぁ・・板挽きされた…

■　MUKU-DATA　モンキーポッド輪切り　◎◉◎◉◎ 先日、モンキーポッドの輪切りが入荷しました。(10/20)モンキーポッド　輪切り・ t70mm　φ630～650mm 　11枚・ t70mm　φ740～810mm…

■　MUKU-DATA　　クラロウォルナット瘤　製材　10/3 AM クラロの瘤、とは言っても極上の瘤の部分は突板屋さんが先に製材してその残りの部分の塊を製材した。良い部分が抜かれている残り物なので当然仕入れ単価は安いが…